Don't eat too much !!
突然ですが、納豆を洋風にして食えないもんかと考え中。そして、実行。因みに納豆は、はなちゃんの好物だそうです。で、コショウ・ドライトマト・レモン・イカゲソ・アンチョビ・キュウリ・バルサミコ酢・オリーブオイルとかで色々やってみた。（１）ドライトマトをあらかじめオリーブオイルで戻しておく。（２）イカゲソを茹でてさいの目に切る。（３）納豆にアンチョビとコショウを加えてみる。（４）さらに、戻したドライトマトと茹でたイカゲソを加える。（５）シャキシャキ感が欲しかったので、さいの目に切ったキュウリを投入。（６）ネバネバしない程度に軽く混ぜて見る。（７）さらに、バルサミコ酢とオリーブオイルで味を引き締める。（８）最後にレモンをお好みで！ 適当に作った割りに、ん～、結構ウマウマ。アンチョビは余計だったかもしれん。軽く塩をふるだけで十分だったかも・・・・。納豆も炒めた方が良かったか？ 見た目だけは、キュウリとトマトのおかげで華やか。まぁ、只の納豆なんだけどね。パンかパスタに合いそう。だが、家にストックがなかった・・。仕方が無いので僕は、炊きたて御飯のお供にしましたけど・・・。正直、白米には合わない。食後に振り返ってみると、茹でて割いた鶏肉とかを加えれば、チョットは豪華だったかも・・と思ました。あぁ、白米じゃなくて、茹でたジャガイモでも良かったか？ そうそう、タバスコ＆納豆にチャレンジしたかった。っていうか、今回、タバスコを使おうとうしたが、家にストックがなかった。これからは、デカイのを買っておくつもり。
ところで、タバスコ醤油ってのが有るらしい。ガーリック系やらハバネロ系のタバスコは知ってたんですけど・・・。色々あるんですねぇ。タバスコ醤油は初耳だった。普通に醤油とタバスコを混ぜればいいんじゃね？って思ったりしますが、味ポンやら麺ツユと一緒で、ひと手間減らせるから便利って事でしょうか？酢＋醤油で味ポン？ 出し汁＋醤油で麺ツユ？ こんな感じでしょうか？ でも、酢＋醤油＝味ポン にならないんだよね。ちょっと違う。不思議だけど。そう言えば、学生時代にバイトした店では、醤油と麺ツユを１対１で割って 醤油注しに入れてました。普通のキッコーマン醤油と市販の麺ツユを・・・ 。 「高級な醤油って感じで、何か違うね？」って感じの会話をお客さんがしているのを聞いて・・・、「只のキッコーマンの醤油ですよ」 「大したモンでもないッスヨ」と、僕は、いつも心の中で叫んでおりました。まぁ今回も、チラシの裏・・・
